一份鸡公煲售价20元,利润能有多高?

2020-01-20 20:56 admin 170

鸡公煲在餐饮市场中享有一席之地,很多人对鸡公煲情有独钟。为什么鸡公煲能如此受欢迎,除了本身的味道之外,另外就是它的售价有诱惑力,一份鸡公煲售价20元。投资餐饮项目的创业者有很多,自然会发现鸡公煲这道美食。在选择餐饮项目时,比较关心利润率。鸡公煲的售价不高,是不是利润率很低呢?很多创业投资者都会有这样的疑虑,鸡公煲利润能有多高?下面我们就来详细分析一下。

一份鸡公煲售价20元,利润能有多高?

首先我们看看做一份鸡公煲要多少钱,比如说自己在家做鸡公煲,需要用到鸡肉、香芹、香菜、葱、鸡公煲调料等,一份的鸡公煲做下来,食材的价格差不多人均10元,加上水电气后在15元以内。鸡公煲店有着自己的食材采购渠道,价格比农贸市场低,算下来差不多12元。食材的价格差异很大,12元的价格可供参考,门店想要获得一个不错的利润,食材把控是一个重要环节。

鸡公煲除看制作的成本之外,还有门店的管理成本。鸡公煲的前期投资有一笔大金额,开鸡公煲需要房租、装修、设备、人工、宣传等各种费用。如果是开的鸡公煲加盟店,还需要有2-5万元的加盟费用,以及每年的管理费用。如果把这些成本分配到每一份鸡公煲上面,可以发现,一份鸡公煲的成本会长1-3元。所以,一份鸡公煲售价20元,利润有5-7元,净利润率为25%-35%。

如果想要投资鸡公煲店,除了需要考虑一份鸡公煲的利润之外,还要确定很多东西,比如说开店的方式。在选择餐饮开店时,一定需要深思熟虑,餐饮行业确实能赚钱,但竞争确实也挺大。想要成功开一家鸡公煲店,没有两把刷子可不行。当然,开餐厅也没有我们想象中的复杂,对于餐饮老手来说,开一家餐厅的成功率可以达到80%。