济南鸡公煲的品牌保护之路也是任重而道远

2019-12-09 21:07 admin 100

餐饮业固然是一个创业的重地,可是其中的问题也是重重,它不仅仅是涉及到食品安全问题,同时还有品牌保护意识的问题,就譬如济南的天赐福米粉现象,其中就折射出一定的品牌隐患问题。前车之鉴,后车之师,所以济南鸡公煲的品牌保护之路也是任重而道远!

济南鸡公煲的品牌保护之路也是任重而道远

鸡公煲这道菜的特点就是汤鲜肉嫩,汁浓入味,而且吃鸡肉之后,还可加高汤,再放入其他菜来煮沸,犹如吃火锅的感觉一般,所以经济且实惠,食后更是令人意犹未尽!所以,当这道菜火遍济南时,正如一夜春风之下的千树万树梨花开,瞬间就冒出诸多鸡公煲的品牌来。

更有甚者,直接就以济南鸡公煲来冠名,而且还振振有词,我这店就在济南,开的就是特色菜鸡公煲又有何不可呢?从法律角度来讲,若是此品牌已经注册的话,那么先注册此品牌的经营者自然就可以打假,但是只恐怕这种品牌难以注册成功,因为目前商标法有明文规定,一些涉及到地域名的品牌,是难以注册成功的,所以维权之路并不容易。

类似的还有天赐福米粉,情况也是差不多,有些经营者只是感觉名字好听,便随手用了起来,有的则是加盟其他地区的天赐福品牌,但后者却也未注册,如此一来也导致加盟者无法律依据来进行维权。

所以说,济南鸡公煲就如同重庆鸡公煲一般,品牌保护意识、维权之路并不易走!