打算开一家鸡公煲店,怎么才能吸引到更多的吃货?

2019-07-30 23:42 admin 146

餐饮市场中的美食数之不尽,在这个互联网信息分享时代,铸就了很多美食自媒体,可以看出美食在日常生活中的重要性。餐饮行业中的美食那么多,唯有鸡公煲不能忽略。说到鸡公煲,一定有很多人开始兴奋,因为这也是近年美食明星之一。既然鸡公煲在市场中如此受欢迎,那么开店的投资者肯定不少。很多创业者打算开一家鸡公煲店,要怎样才能吸引更多的吃货呢?

打算开一家鸡公煲店,怎么才能吸引到更多的吃货?

1、门店外观

鸡公煲店外观包含选址、装修两部分。之所以把选择放入外观这一部分,是因为位置在门店形象塑造方面有很多影响,什么样的地段适合什么样的风格,都是有所讲究的。外观显然很重要,现在市场中的餐厅那么多,如何才能吸引到更多的吃货?外观是给顾客的第一映像,先不管菜品怎么样,先让顾客进店后再说后面的。

2、市场环境

不同地区的饮食习惯有所差异,虽然说鸡公煲在市场中非常火爆,也不敢肯定它就能适应所以地区。所以想要鸡公煲店吸引到更多的吃货,开店之初要调查好市场环境,了解周围居民的饮食习惯,以及消费水平。在了解这些之后,一方面是做出顾客喜欢的鸡公煲菜品,另一方面让吃货们能接受鸡公煲的价格。

3、服务质量

餐饮属于服务行业,所以顾客支付的费用并非仅仅就是菜品的费用,还包含了服务的费用。可以用一句通俗易懂的话来形容,那就是“味道不够,服务来凑”。实际情况中,菜品的口味不会有质的差别,一般都是大同小异,很多时候还需要从服务上取胜。。所以鸡公煲店想要吸引更多的吃货,还需要做好门店的服务质量。