开鸡公煲注意哪些?开店几大坑,招招致命

2019-07-17 20:47 admin 56

随着餐饮技术不断发展,餐饮开店变得越来越简单。虽然说餐饮入行门槛低,但一家店想要长久生存,也并非易事。餐饮技术进步的同时,市场需求不断变化,开店过程中有着很多的注意事项。近年鸡公煲在餐饮中比较火爆,很多创业者禁不住诱惑想去开店,但又不知道开鸡公煲注意哪些?鸡公煲开店过程中有几大坑,招招致命,下面就一探究竟。

开鸡公煲注意哪些?开店几大坑,招招致命

1、被位置坑

开鸡公煲店选址时,并非只买贵的,而是选择对的。当然,如果有足够的预算,选择贵的位置没错,贵肯定是有贵的道理,这样的地段一般都很好。但是,一些创业者过于依赖繁华地段,资金分配不合理,大部分注入到位置上,在后期的门店装修、宣传方面过于粗糙,并没有发挥出好地段的作用,结果被自己的位置坑了。

2、加盟被坑

餐饮市场中的加盟店不计其数,鸡公煲加盟店也不例外。加盟本来是一种很好的开店方式,可以弥补创业者自身的经验不足,用最快的方式掌握餐饮开店方法。但是,市场中鸡公煲加盟品牌的质量参差不齐,滥竽充数的品牌大有所在。如果创业者想要选择加盟开店,那么在品牌选择上需多做功课,识别出那些劣质的鸡公煲加盟品牌。

开鸡公煲注意哪些?开店几大坑,招招致命

3、定位不准

想要打造一款好产品,定位一定是精准的。现在产品同质化严重,创新力非常匮乏,一旦有创新的产品成功之后,一定会有一大群跟风的。鸡公煲在餐饮市场中比较有特色,门店一波接一波。但是,有特色的鸡公煲店并不多,很多创业者可能对其口味特色都没弄明白,就开始开店赚钱了,也不顾及菜品的定位,这样门店注定走不长久。所以,开鸡公煲注意哪些,产品的定位一定得注意。

4、被合伙人坑

由于现在的时代不适合单打独斗,一些创业者选择合伙开鸡公煲店。的确,合伙做生意是必经之路,但合伙不好,就容易被合伙人坑。当自己有一个好的创业想法时,把它介绍给朋友,想着大家一起赚钱。但后期纠纷在所难免,在合伙开鸡公煲店时,需要明确好各自的权益,制定好规章制度,达成书面协议,甚至需要到公证处进行公证。这样的做法并不会掉面子,因为是对大家负责。

开鸡公煲注意哪些?以上的4大坑一定不要碰。当然,注意的地方还有很多,想要开好一家鸡公煲店,还需要在实践中不断积累经验,多观察多思考。现在市面上有很多优秀的鸡公煲加盟品牌,这些也是一个不错的选择。