鸡公煲的营养价值如何?色泽鲜亮,口味香醇

2019-05-21 19:55 admin 174

“吃穿住行”自古以来就和人们的生活息息相关,如今的生活日益渐好,对于其中的“吃”,大多数人便有更多的要求了,不仅要求吃的美味,还要求吃的健康,营养价值要高。因此就需要有人独具慧眼,去寻找这种美食。而这其中,鸡公煲便是突出的一种菜品。色泽鲜亮,口味香醇,让人难以忘怀。

鸡公煲,顾名思义,是一道以鸡作为食材的美味,滋阴补阳。鸡肉肉质鲜嫩,滋味鲜美,适合多种烹饪方法,鸡肉含有维生素C,E等,蛋白质含量较高,很容易被人体吸收利用,对于营养不良,畏寒怕冷,乏力疲惫,贫血虚弱等有着很好的食疗作用,温中补脾,益气养血,补肾养精。

鸡公煲的营养价值如何?色泽鲜亮,口味香醇

其次,鸡公煲的调料也是一绝,虽然各种地方的鸡公煲的秘制调料都不一样,但大部分都是用了大蒜,草果,豆蔻,丁香,香叶等几十种上等健康调味品制作而成,再配和熬好的鲜浓高汤,既美味又健康。

同时鸡公煲里面除了鸡肉之外,还有其他配菜,像比较常见的豆皮,藕片,土豆,豆芽,莴笋,洋葱等等,吃完鸡肉后,配合里面剩下的汤料,便开始涮菜。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,可以提供人体内所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。且鸡公煲涮菜的蔬菜便宜,在满足口腹之欲的同时,又经济实惠。

作为一种新菜品,鸡公煲老少皆宜,既有干锅的麻辣鲜香,又有清汤的醇厚香浓,美味实惠,这样的美食,确定不来品尝一下?